Se sacan las espinas de la merluza y se separan…
Frita-se a cauda do cachucho a uma temperatura muito elevada,…
Numa caçoila de barro, prepara-se um fundo com azeite e…
Em primeiro lugar, escalfa-se a cebola e o alho juntamente…
Depois de cozido o polvo, corta-se e remata-se fritando-o levemente…
Coze-se o bodião e as batatas em lume médio durante…
Cozem-se as batatas com água, sal e azeite. Depois de…
Numa caçoila adiciona-se água, azeite, banha, açafrão em fios naturais,…
Descascam-se e cortam-se as batatas em fatias grandes. Em seguida,…
Enquanto as batatas e as ervilhas se vão cozendo, corta-se…
Em primeiro lugar, cozem-se as batatas e as ervilhas. Depois…
Elabora-se com pescada de Celeiro e tamboril de Burela. Põem-se…
Prepara-se um fundo de cebola, alho, salsa, louro, pimentão doce…
Cozem-se com sal em água a ferver.
Deitam-se em água salgada a ferver e, quando começam a…
Cozem-se em água a ferver e, quando a fervura surge,…
Os camarões são introduzidos em água a ferver e aguarda-se…
Salteiam-se os cantharellus com manteiga galega clarificada e termina-se com…