Especialidad: Caldeirada de raia
Numa caçoila adiciona-se água, azeite, banha, açafrão em fios naturais, pimentão doce, sal, cebola e pimentos vermelho e verde. Misturase tudo e adicionam-se as batatas. Por último, junta-se o peixe e deixa-se a cozer durante 7 minutos. Serve-se na mesma caçoila em que se cozinhou.
- Avaliaçâo: