Préparer une sauce verte à base d’huile, d’ail et d’oignon….
Retirer les arêtes du merlu et découper les filets. Assaisonner…
Pour préparer ce plat, utiliser une coquille Saint-Jacques découpée en…
Cuire l’araignée de mer, l’ouvrir puis la disposer sur le…
Farcie à la mie de brioche et aux poivrons de…
Assiette composée d’araignée de mer, de crevettes et de langoustines….
Après avoir nettoyé les pétoncles et les couteaux, les cuire…
Cuire le bar du jour sur les braises avec du…
Enlever les arêtes du bar, saler et poivrer. Préparer un…
Pour accompagner le filet de bar, préparer une garniture avec…
Nous utilisons pour l’élaboration de ce plat un bar de…
Cuire le bar à la plancha, pendant environ 10-12 minutes…
Dans un plat pour le four, disposer un lit de…
Découper les filets du bar et enlever l’arête centrale, puis…
Cuire le bar à la plancha et préparer des pommes…
Cuire les filets de bar au four. Les servir gratinés…
Cuire le bar à la vapeur puis le terminer à…
Tout d’abord, cuire le bar à la plancha. Lorsqu’il est…