Caldeirada de tamboril | Cocina Atlántica

Especialidad: Caldeirada de tamboril

Enquanto as batatas e as ervilhas se vão cozendo, corta-se o tamboril em fatias para o adicionar nos últimos minutos. Prepara-se à parte uma alhada fritando alhos laminados, aos quais se adiciona pimentão depois de o lume estar apagado. Serve-se acompanhado de pimentos inteiros.

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O’ Burato

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Especialidad: Caldeirada de tamboril

Enquanto as batatas e as ervilhas se vão cozendo, corta-se o tamboril em fatias para o adicionar nos últimos minutos. Prepara-se à parte uma alhada fritando alhos laminados, aos quais se adiciona pimentão depois de o lume estar apagado. Serve-se acompanhado de pimentos inteiros.

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