Especialidad: Tamboril na caçoila
Em primeiro lugar, tempera-se com sal e frita-se ligeiramente o tamboril, que se reserva. Depois, escalfa-se cebola, alho, pimentos verde e vermelho e tomate com azeite e um pouco de vinho branco. Depois de as verduras estarem escalfadas, adiciona-se um pouco de caldo de peixe. Deixa-se durante cinco minutos e depois adiciona-se o tamboril previamente reservado e as vieiras. Serve-se acompanhado de espargos.
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