Especialidad: Linguado da ria assado no forno com louro e Ribeiro branco sobre batatas às rodelas
Prepara-se na chapa com azeite. Depois de quente, doura-se a peça de linguado inteira. O peixe é rematado no forno com louro e vinho branco Ribeiro, tendo cuidado com o ponto de assadura para que fique suculento. Serve-se juntamente com batatas às rodelas.
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