Especialidad: Merluza del pincho a la gallega
Se pone la patata a cocer, cuando le faltan unos minutos se incorpora la merluza con unos guisantes y, separadamente, se va pochando cebolla y puerro en aceite de oliva. Una vez listas las patatas y la merluza, se emplatan y se cubren con la salsa, a la que se añade un poco de pimentón.
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