Especialidad: Rape a la gallega
Se cuecen unas patatas con agua y sal. Cuando el agua esté hirviendo, se añade el rape y se deja al fuego durante 20 minutos. Por otro lado, se prepara una ajada a base de aceite de oliva, pimentón, cebolla y ajo. Antes de servir, se agrega la ajada encima de las patatas y el pescado.
- Valoración:
Cargando…
