Especialidad: Tamboril à galega
Cozem-se batatas com água e sal. Quando a água estiver a ferver, adiciona-se o tamboril e deixa-se no lume durante 20 minutos. Em separado, prepara-se uma alhada à base de azeite, pimentão, cebola e alho. Antes de servir, junta-se a alhada em cima das batatas e do peixe.
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