Especialidad: Mejillones en salsa al horno
Primero se cuecen al vapor y, a continuación, se les quita una de las conchas y se bañan con una salsa casera con base de cebolla gallega y tomate natural de las huertas de Lorbé. Separadamente, se pocha la cebolla y el tomate para, una vez triturada la salsa, echar sobre el producto y gratinar al horno con pan rallado.
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