Août 20, 2019 | Fiestas gastronómicas
El mejillón es un molusco bivalvo con numerosos beneficios para la salud: es alto en proteínas y vitamina B12, posee una gran cantidad de ácidos grasos omega 3 y su consumo aporta sodio y yodo, elementos que permiten el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. Y no...
Août 9, 2019 | Fiestas gastronómicas
El fin de semana del 17 y el 18 de agosto se celebra en Carril la tradicional Festa da Ameixa, un evento de promoción gastronómica considerado Fiesta de Interés Turístico desde el año 2014. En cada edición se cocina más de tres mil kilos de este bivalvo, siendo a la...
Juil 31, 2019 | Fiestas gastronómicas
El próximo fin de semana, Burela se viste de gala para celebrar la XXXV edición de la Feira do Bonito, una de sus citas gastronómicas más populares y conocidas. Como novedad, la edición de este año estrena la declaración como Fiesta de Interés Turístico. Más de 3.000...
Juil 18, 2019 | Fiestas gastronómicas
Como cada año, el sábado anterior al 25 de julio, la Lonxa Vella de Celeiro (Viveiro) acoge la Festa da Pescada do Pincho, una celebración que pone en valor la importancia de este puerto pesquero. En esta XXII edición cocinarán alrededor de 800 kilos de este pescado,...
Juil 15, 2019 | Fiestas gastronómicas
Patatas, sal gruesa, pimentón, aceite de oliva… Sí, estamos hablando de los ingredientes que necesitas para preparar un estupendo pulpo á feira. Es uno de los platos más característicos de la gastronomía gallega, muy fácil de preparar y sencillamente sabroso....
Juin 25, 2019 | Fiestas gastronómicas
Uno de los productos más apreciados de la gastonomía gallega es el percebe. Y no es para menos: este crustáceo nace en las rocas de nuestras costas, donde el agua del océano bate con fuerza y los percebeiros y percebeiras de Galicia se aventuran en su recogida,...