Guía de fiestas para rendir homenaje al mejillón

El mejillón es un molusco bivalvo con numerosos beneficios para la salud: es alto en proteínas y vitamina B12, posee una gran cantidad de ácidos grasos omega 3 y su consumo aporta sodio y yodo, elementos que permiten el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. Y no...

Exaltación del percebe, auténtico sabor a mar

Uno de los productos más apreciados de la gastonomía gallega es el percebe. Y no es para menos: este crustáceo nace en las rocas de nuestras costas, donde el agua del océano bate con fuerza y los percebeiros y percebeiras de Galicia se aventuran en su recogida,...