Patatas, sal gruesa, pimentón, aceite de oliva… Sí, estamos hablando de los ingredientes que necesitas para preparar un estupendo pulpo á feira. Es uno de los platos más característicos de la gastronomía gallega, muy fácil de preparar y sencillamente sabroso.

Pero si lo tuyo no es la cocina, o prefieres venir a conocer de primera mano un buen plato de pulpo a la gallega (¡o cualquier otra elaboración!) no te pierdas ninguna de estas fiestas gastronómicas:

  • Festa do Polbo de Mugardos: 17 de julio. Para degustar la sabrosa receta del pulpo á mugardesa.
  • Festa do Polbo en Bueu: Del 9 al 11 de agosto. Ofrecerán elaboraciones diferentes, como empanada, croquetas o paté de pulpo, habas con pulpo y, por supuesto, pulpo á feira.
  • Festa do Polbo en Porto do Son: 10 de agosto. De forma paralela, se celebra la Andaina do Polbo, con un recorrido de 24 kilómetros.
  • Festa do Polbo de Palmeira (Ribeira): 24 y 25 de agosto. Contará con la participación de Manuel Veloso, famoso pulpeiro.
  • Festa do Polbo en Illa de Arousa: Del 30 de agosto al 1 de septiembre. Una oportunidad para probar la receta de pulpo á illa, con una salsa elaborada a base de cebolla y pimentón.
  • San Froilán (Lugo): Del 4 al 12 de octubre. Fiesta de Interés Turístico Nacional.