Spécialité: Terrine de merlu

Tout d’abord, pocher l’oignon et l’ail avec une tomate mûre. Ensuite, frire légèrement le poisson et les pommes de terre préalablement découpées en gros morceaux. Après avoir saisi le merlu, disposer tous les ingrédients dans une terrine en terre cuite et terminer le plat au four pendant 20 minutes environ.

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Restaurant

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