Raviolis de tourteau | Cocina Atlántica

Spécialité: Raviolis de tourteau

Une fois le tourteau cuit, l’émietter. Pocher l’oignon, le poireau, la courgette et la tomate naturelle après les avoir hachés. Ajouter le tourteau aux légumes pochés. Avec ce mélange, farcir des feuilles de pâte wonton. Servir accompagné d’une sauce à base de crème fraîche et fromage de chèvre.

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