Especialidad: Raviolis de buey de mar

Una vez cocido el buey de mar, se desmenuza. Se pochan cebolla, puerro, calabacín y tomate natural, previamente picados. Se añade el marisco a las verduras pochadas. Con la mezcla, se rellenan hojas de pasta wonton. Se sirve acompañado de una salsa de nata y queso de cabra.

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