Spécialité: Poulpe braisé
Cuire le poulpe puis, lorsqu’il est froid, découper les tentacules entiers et les braiser avec les morceaux de pomme de terre et les poivrons. Disposer dans le plat avec les pommes de terre et le poivron, puis arroser d’un filet d’huile d’olive et de citron vert, et ajouter du sel fumé comme touche finale.
- Évaluation:
Loading...
