RESTAURANTE: Mamá Piana

  A Carreira, 65 - Valdoviño, A Coruña

Dans cette maison en pierre datant de la fin de 1800, des plats traditionnels avec une touche innovante sont élaborés. Ces plats, comme par exemple le poulpe grillé avec des « grelos » (pousses de brocoli-rave) et de la purée de pommes, respectent toujours la saveur primaire du produit. Toutes les garnitures sont composées de légumes.
asinef@gmail.com
www.mamapiana.com