Especialidad: Robalo selvagem com alcachofra frita

Para este prato utiliza-se robalo de Malpica de Bergantiños. Em primeiro lugar, tira-se o lombo e retiram-se as espinhas, para o preparar na chapa. Acompanha-se com verduras ou batata de Coristanco cozida.

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Restaurante
 

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