Spécialité: Poêlée de poulpe aux palourdes

Tout d’abord, cuire le poulpe et le découper en morceaux. Ensuite, frire légèrement les morceaux dans une poêle avec beaucoup d’huile bien chaude. Les palourdes doivent s’ouvrir dans la poêle. Une fois dans un plat, saupoudrer d’un peu de persil et servir.

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