Especialidad: Pescado del día sobre cama de espinacas con piñones y navaja
Se saltean las espinacas con sal y piñones en aceite de oliva. Se cocina el pescado del día (según temporada) y la navaja a la plancha con sal y pimienta. Se presentan en el plato sobre una cama de las espinacas y los piñones salteados anteriormente.
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