Spécialité: Salade tiède aux coquilles Saint-Jacques et grosses crevettes
Marquer les coquilles Saint-Jacques à la plancha avec les grosses crevettes. Ajouter la pomme Granny Smith découpée en bâtonnets et la vinaigrette aux framboises. Terminer l’assiette en la décorant avec la laitue, la grenade, les tomates cerises, les olives noires et l’endive rouge.
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