Barbue de la ria accompagnée de laurier, vin blanc Ribeiro et pommes de terre

Spécialité: Barbue de la ria accompagnée de laurier, vin blanc Ribeiro et pommes de terre

Lorsque la plancha est chaude, verser un filet d’huile d’olive puis marquer la pièce entière. Terminer au four en ajoutant du laurier et du vin blanc Ribeiro. Très important : surveiller le point de cuisson pour que le poisson soit bien juteux. Accompagner de rondelles de pomme de terre.

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Spécialité: Barbue de la ria accompagnée de laurier, vin blanc Ribeiro et pommes de terre

Lorsque la plancha est chaude, verser un filet d’huile d’olive puis marquer la pièce entière. Terminer au four en ajoutant du laurier et du vin blanc Ribeiro. Très important : surveiller le point de cuisson pour que le poisson soit bien juteux. Accompagner de rondelles de pomme de terre.

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