Spécialité: Sar au four avec des rondelles de pomme de terre

Préparer une base de rondelles de pomme de terre, de poivron vert, de poivron rouge et d’oignon. Ensuite, disposer le sar, quelques rondelles de citron, verser un trait de vin blanc, puis saler et poivrer. Cuire au four pendant 20 minutes environ.

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