Spécialité: Pulpo á feira (Poulpe á feira)

Cuire le poulpe de Cedeira pendant environ 20-30 minutes. Une fois cuit, laisser reposer quelques minutes dans l’eau de cuisson. Ensuite, le découper. Servir en l’arrosant d’huile d’olive vierge extra et en saupoudrant de paprika doux et fort selon le goût.