Spécialité: Merlu farci aux fruits de mer en sauce

Découper les filets du merlu puis les griller à la plancha. Entretemps, élaborer un fumet de poisson. Faire sauter les fruits de mer, puis ajouter ce bouillon. Dans une autre poêle, frire la pomme de terre qui sera la base du plat. Placer dessus le merlu. Pour terminer, napper le poisson avec la sauce.

  • Évaluation:1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas Loading...
Restaurant