RESTAURANTE: Zarra

  Avenida Mendez Nunez 3 | Caion, 15145 A Laracha, La Coruña

Establecimiento consolidado en la oferta de Caión, a cargo de una persona de la zona que lleva siete años al frente del local, desde el que apostó por la exaltación de la sardina como producto típico de Caión. Se convirtió en el local más típico para degustarla a la brasa, aunque, por circunstancias personales y de relación con la administración, acabó desvaneciendo. Sirve pescado fresco con sargos y lubinas, que suministran los propios pescadores de la zona, abadejo, lenguado, acedías o raya a la plancha. Apuesta también por el pescado de roca, que sirve freído/frito (cabracho, maragota, faneca…). No falta el pulpo, las navajas, los percebes o las puntillas de calamar, que la gente va a degustar especialmente en la temporada de verano, junto con el resto de los mariscos más clásicos.

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