RESTAURANTE: O Centolo

  Paseo da Ribeira, 3, Fisterra, A Coruña

Ouvert depuis 1985, ce restaurant est situé en face du port de Fisterra. Recommandé dans le Bid Gourmand du guide Michelin, il propose des plats élaborés avec des produits locaux, comme le longueirón (couteau) et le ragoût de la mer traditionnel. La muiñeira de poissons, qui inclut trois espèces de saison, est sa spécialité.
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