O Bioco | Cocina Atlántica

RESTAURANTE: O Bioco

Manuel Quiroga, 18 - Pontevedra

O Bioco est un restaurant pour 15 convives situé en plein coeur du vieux quartier de Pontevedra qui travaille des produits de la mer, de la terre et des forêts de la Galice. Cet établissement propose un service unique, appelé « Bioquing », qui consiste à accompagner les convives au marché de Pontevedra afin qu’ils puissent choisir les produits encadrés par un personnel professionnel du secteur de la restauration, lesquels produits seront ensuite préparés en suivant des recettes traditionnelles de la côte de la Galice. Parmi ses spécialités, on peut citer les huîtres do Barqueiro (La Corogne), les bivalves de notre ria et les poissons de la flotte artisanale de Galice.

Recettes

Huîtres creuses do Barqueiro de banc naturel

Assiette de fruits de mer du jour de la flotte côtière

Tripadvisor
Téléphone637 73 96 21

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RESTAURANTE: O Bioco

obioco@hotmail.com

www.o-bioco.webnode.com

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