EMPLACEMENT: Ferrol

La gastronomie est l’un des principaux attraits de la commune de Ferrol et de l’ensemble de la Galice. Les produits sont préparés à la plancha, à la galicienne ou en caldeirada. Les poissons et les fruits de mer fraîchement pêchés dans la Ría de Ferrol sont cuisinés dans ses restaurants traditionnels et ses bars pour tous les goûts. Sur la carte, on remarque les coques et les palourdes, et dans certains établissements, l’espèce des Pías, d’une grande valeur culinaire, ramassée au fond de la ria ou encore autour des châteaux de San Felipe et La Palma.