EMPLACEMENT: Cedeira

Les produits fraîchement capturés par sa flotte côtière sont au coeur de la gastronomie de Cedeira. Cette commune met en valeur deux de ses produits de la mer par le biais de ses fêtes gastronomiques : le pouce-pied, à la renommée internationale, et le merlu. Dans les cartes de ses établissements, les plats traditionnels à base de poisson ou de fruits de mer, comme la lotte aux petits pois ou les « chocos » (seiches) farcis, ont la vedette.