LOCALIZAçÃO: Cariño

A gastronomia de Cariño mistura o melhor dos seus dois mundos: a terra, com carnes provenientes da serra de A Capelada, e o mar, onde uma frota de pesca costeira e atividade marisqueira captura espécies como o berbigão ou a sardinha. A sua festa gastronómica é dedicada a dois dos seus pratos mais destacados: a caldeirada de peixe e as sardinhas lañadas. E não se podem esquecer os reconhecidos percebes de cabo Ortegal, de qualidade excelente.
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