EMPLACEMENT: A Guarda

La pêche joue un rôle majeur à A Guarda et est un facteur important de son économie. En flânant dans ses rues le visiteur pourra s’imprégner de l’ambiance typique des pêcheurs, avec ses maisons hautes en couleurs, ses monuments dédiés à ce métier ou encore les embarcations qui arrivent au port. Les halles sont gérées par la confrérie des pêcheurs de Santa Tecla. Bien qu’il soit possible d’assister à la vente aux enchères, l’achat est uniquement réservé aux professionnels. Au mois de juillet, la ville commémore sa gastronomie en organisant la Fête de l’espadon, qui met en valeur cette espèce qui figure sur la carte de nombreux restaurants, généralement préparée à la plancha, et la Fête de la langouste et de la cuisine marinière, déclarée d’intérêt touristique.
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