Uno de los productos más apreciados de la gastonomía gallega es el percebe. Y no es para menos: este crustáceo nace en las rocas de nuestras costas, donde el agua del océano bate con fuerza y los percebeiros y percebeiras de Galicia se aventuran en su recogida, prácticamente jugándose la vida. Por eso, varios puntos de la comunidad celebran este exquisito manjar, que no necesita nada más que un puñado de sal para ofrecer un inigualable sabor a mar.
Si no quieres perder la oportunidad de probarlos en 2019, apunta estas fechas:
- Festa do Percebe do Roncudo (Corme, Ponteceso): 6 de julio. Declarada de Interés Turístico.
- Festa do Percebe de Xove: 20 de julio. Incluye una muestra sobre el percebe en la sala de exposiciones de la Casa Consistorial.
- Festa do Percebe de Rinlo (Ribadeo): 3 de agosto. Ofrece la posibilidad de realizar una visita guiada por las cetáreas.
- Festa do Percebe de Aguiño (Ribeira): 4 de agosto. En la edición de este año coincide con el Día Grande de las fiestas de este municipio ribeirense.
- Festa do Percebe e Marisco de Cedeira: 3 y 4 de agosto. También se sirven raciones de pulpo, empanada y ostras.
- Festa do Percebe en Ares: 10 agosto. Celebrada en la parroquia de Lubre.
- Festa do Percebe en A Guarda: Del 3 al 5 de agosto. Una cita para exaltar los productos de la tierra y el mar.