Especialidad: Vieiras de Cambados como uma galega

Prepara-se um suco de cebola e um caldo de lacão, mistura-se e faz-se um refogado clássico para as vieiras com cebola, pimento verde, pimento vermelho e alho. Adiciona-se uma papada refogada a 85 graus durante 12 horas e doura-se numa grelha com as vieiras.

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Restaurante