Especialidad: Sargo no forno com batatas às rodelas
Prepara-se uma camada de batatas às rodelas com pimento verde, pimento vermelho e cebola. Em seguida, adiciona-se o sargo, um pouco de vinho branco e algumas rodelinhas de limão, sal e pimenta. Cozinha-se no forno durante 20 minutos.
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