Especialidad: Salpicón de mariscos

El salpicón lleva nécoras, buey, camarones, bogavante, centollo y gambón. Se cuecen todos los mariscos con sal y laurel y se pelan. A continuación, se prepara una vinagreta con huevo, aceite, cebolla, vinagre de estragón y sal; se bañan los mariscos con la vinagreta y se emplatan decorando con huevo cocido y pimiento morrón.

  • Valoración:1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas Cargando…