Tamboril de Cedeira ao estilo de Cedeira

Especialidad: Tamboril de Cedeira ao estilo de Cedeira

Com as espinhas do tamboril faz-se um molho marinheiro, que se reserva. Escalfa-se tomate e cebola com pimentão. Depois de estarem escalfados, adiciona-se às verduras o caldo previamente preparado. Nesta mistura põese a cozer o tamboril durante alguns minutos. Apresenta-se acompanhado de batatas em rodelas e ervilhas.

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