Especialidad: Pulpo con almejas y habas

Cocemos por separado, las almejas, el pulpo y las habas. De otro lado hacemos la salsa con cebolla, vino y tomate pochado y freído/frito, a lo que añadiremos fumet de pescado. Añadimos los ingredientes a la salsa y finalizamos 5 minutos al horno.

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