Especialidad: Pulpo a la plancha con chorizo patatero

Una vez cocido el pulpo, se trocea y se marca en una sartén al mismo tiempo que se confita el chorizo con aceite virgen extra y se cuecen los cachelos, que ocuparán el fondo del plato sirviendo de cama al pulpo. Un poco de sal gruesa y la salsa del chorizo dan el toque final a la receta.