Polvo na chapa com molho de ouriços e algas

19 pulpo con salsa de erizos e algas O Recreo

Especialidad: Polvo na chapa com molho de ouriços e algas

Em primeiro lugar, coze-se o polvo. Remata-se na grelha, acompanhado de esparguetes-do-mar e wakame da ria de Finisterra e Camariñas e ouriços-do-mar. Serve-se com batatas chips de Coristanco.

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Restaurante

O Recreo Costa da Morte

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Especialidad: Polvo na chapa com molho de ouriços e algas

Em primeiro lugar, coze-se o polvo. Remata-se na grelha, acompanhado de esparguetes-do-mar e wakame da ria de Finisterra e Camariñas e ouriços-do-mar. Serve-se com batatas chips de Coristanco.

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