Especialidad: Mexilhão em molho de vieira
Para esta receita prepara-se o molho numa sertã com azeite, cebola, alho e salsa até que esteja tudo bem escalfado. Adiciona-se presunto serrano, um pingo de vinho alvarinho e tomate natural. Em seguida, junta-se o mexilhão e deixa-se a cozinhar com o molho para que ganhe sabor. Para acabar, coloca-se sobre as conchas de vieira com pão ralado por cima e estufa-se até que fique dourado.
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