Especialidad: Robalo a la espalda em camada de creme de espargos e com bolinhas de batata com alho

Cozinha-se o robalo na chapa e, para acompanhar, cozem-se batatas no vapor e salteiam-se numa sertã com alho e salsa. Emprata-se colocando as batatas sobre uma camada de creme de espargos para acompanhar o robalo.

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Restaurante