Especialidad: Calamar plancha con cebolla chata de Miño caramelizada

Calamar fresco de la ría hecho en plancha con aceite y sal. Se presenta sobre unos cachelos cocidos y una olivada de aceituna negra y anchoa y salsa de pimiento asado. Para finalizar, sobre la cebolla caramelizada se ponen las rabas del calamar.

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