Especialidad: Calamar de potera de Ribadeo con emulsión de patata con ajada
Se prepara un calamar a la parrilla y se acompaña de una ensalada de hierbas aromáticas, una emulsión de patata y se le añade una ajada ligera.
- Valoración:
Se prepara un calamar a la parrilla y se acompaña de una ensalada de hierbas aromáticas, una emulsión de patata y se le añade una ajada ligera.