Especialidad: Berbigões fritos
Limpam-se os berbigões e abrem-se no vapor. Em seguida frita-se um pouco de cebola com pimento vermelho e verde. Depois de as verduras estarem cozinhadas, adicionamse os berbigões à sertã, que se deixa no fogo durante no máximo cinco minutos. Para empratar, coloca-se a mistura sobre uma base de batatas fritas.
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