Exaltación del percebe, auténtico sabor a mar

Uno de los productos más apreciados de la gastonomía gallega es el percebe. Y no es para menos: este crustáceo nace en las rocas de nuestras costas, donde el agua del océano bate con fuerza y los percebeiros y percebeiras de Galicia se aventuran en su recogida,...

Pescados y mariscos de Interés Turístico

¿Qué mejor que festejar la riqueza de la costa gallega con una fiesta declarada de Interés Turístico? En el calendario anual de celebraciones gastronómicas encontrarás varios ejemplos ¡y no solo en verano! De marzo a octubre, los municipios costeros de Galicia te...

Festa do Choco, todo el sabor de la ría de Vigo

Redondela calienta motores para la XXXIII edición de su Festa do Choco, el molusco estrella de su gastronomía. Celebrada de manera habitual en la primera quincena del mes de mayo, este año tendrá lugar del viernes 10 al domingo 12. Restaurantes expertos en la...