Se prepara el pescado a la plancha, con un poco…
En una cazuela de barro se añade una base de…
Para este plato se utiliza una vieira cruda laminada, acompañada…
La albacora se prepara en plancha y, aparte, se realiza…
Se trata de un plato exclusivo del restaurante Casa Rita….
Se cocina una salsa a base de cebolla y ajo….
Se cuecen las almejas y se reserva el agua de…
En primer lugar, se abren las almejas en una sartén…
A diferencia de la receta tradicional, este plato no incluye…
Para hacer la salsa, se prepara en una tartera con…
Se abren en plancha tapadas, se espera a que abran…
Se vuelcan las almejas en una sartén con aceite de…
Para hacer la salsa se dora ajo en una cazuela…
Se pica ajo y se mezcla con vino blanco, aceite,…
Una vez tengamos las berenjenas confitadas en miel, se abren…
En una tartera, se añade aceite de oliva y cebolla…
Las almejas se cocinan hasta que se abran en una…
Se prepara una salsa verde al estilo tradicional, con ajo,…